Tími jólahlaðborðanna er byrjaður. Fyrir þjóðfræðinga er áhugavert að skoða það sem í boði er á hlaðborðunum, reyktir strútar, fylltir krókódílar, kæstir fílar og fleira og fleira. Kokkar keppast um að bjóða upp á sem sérstæðustu réttina og vekja þannig athygli fjölmiðla. Ég held samt að erfitt verði að toppa Borgnesinga í furðulegri matargerð í ár. Ef þið viljið prófa réttinn heima þá fylgir uppskriftin með.