Jólasiðir
Þeir eru merkilegir jólasiðirnir. Svona rétt fyrir jólin ráðast fram sjálfsskipaðir sérfræðingar í jólasiðum sem telja sig þess umkomna að segja okkur hinum hvernig við eigum að halda jólin. Ég held að ég hafi einu sinni verið einn af þessum mönnum. Á mínu æskuheimili voru alltaf rjúpur um jólin og lengi vel hélt ég að það væri ekki hægt að halda jól án rjúpu. í gamla daga voru líka jólaboð hjá afa og ömmu á jóladag eða annan í jólum og þá var borðuð svínasteik.
Fyrstu jólin mín að heiman var því höfð svínasteik en rjúpunum sleppt þar sem konunni minni finnast þær vondar. Fékk samt rjúpu hjá pabba og mömmu eftir jólin. Þrátt fyrir þetta voru það bara góð jól.
í dag eru mörg ár síðan ég smakkaði síðast rjúpu en þetta uppeldi held ég að hafi gert það fyrir mig að dökkt villifuglakjöt, s.s. endur, gæsir og svartfuglar er það besta sem ég fæ að borða í dag.
Svo hef ég farið í gegnum það að sleppa svínasteikinni og hafa hamorgarhrygg í staðinn og núna stendur til að hafa léttreyktan lambahrygg. Þrátt fyrir þetta held ég að jólin verði bara fín. Ég er meira að segja að hugsa um að sleppa hinni hefðbundnu aspassúpu sem er alltaf í forrétt og hafa í staðinn graflax eða grillaða humarhala.
Það er samt spurning hvort það sé ekki fullmikið af því góða að hafa hangikjöt á þorláksmessu og svo aftur reykt lambakjöt á aðfangadag. Kannski maður fresti bara hangikjötinu þar til milli jóla og nýárs og hafi eitthvað annað á þorláksmessu? Ég á t.d. svínabóg í kistunni.
Merkilegar annars allar þessar matarpælingar í kringum jólin og gjafapælingar. Hverjum á að gefa hvað? Þessi forna sólstöðuhátíð á náttúrulega að snúast um að fagna ljósinu og lífinu, hringrás náttúrunnar og lífsins sem endurspeglast í áramótunum. Hátíð ljóssins snýst svo líka um að við verðum hvert fyrir sig að láta ljós okkar skína og reyna að lýsa upp tilveru þeirra sem eru í kringum okkur. Vera saman og hafa það gaman.